いなカフェに参加しました。

雪が続きますね!これは笑うしかないです!悲しんでいても始まりません!苦しいときは助けを呼びましょう!
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そしてみんなで楽しく除雪☆それが理想的☆そして私は病み上がり☆

さて、今日の本題!昨日と今日で池田町のファームハウスコムニタで開催されていた「いなカフェ」に参加をしてきました。

当日はものすごい天気の良さです058.gif
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これだけ晴れていると気持ちいいです!

「いなカフェ」はこれまでコムニタの企画として地域の人との交流を大切にした取り組みの中でいろりを囲んでの話だとか、いろいろな体験をおりまぜた体験型の交流イベントです。

コムニタの中は薪ストーブもあって温かいのです!
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今回は28日にいろりを囲んで楽しくおしゃべりということで、生まれも育ちも池田町水海というおばちゃん2人からいろんな話を聞くことができました。
木をくりぬいて竹を貼ってみかんの箱を乗せればできる「ずり台」と呼ばれるソリで雪の上を滑って遊んだ話やスキー板も手作りで親が作ってくれたという話や「いろり」は昔から家族の暖をとる場であり、食事の場として使われ、いろりの囲み方にも決まりがあったようです。
※たとえば料理場に近いところを女性が、入口から左手側の一番火が温かい場所にお客さんという感じ。。。

そんな話をお菓子やお茶を飲みながら楽しく時間を過ごしました☆
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今日は昔のおやつ作りということで、「イモぼた」作りに挑戦しました。
イモぼたとは・・「イモ」は芋で里芋のことで「ぼた」はぼたもちの「ぼた」です。

まずは皮むき、、女性たちと同じ班です♪
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終わったらもち米とうるち米を合わせたものと一緒に炊きます。

炊いてる間に稲わらで「縄ない」を教えてもらいます。

おっと。。この日、田舎の知恵を惜しみなく教えていただくのは池田町の長谷川さんです。
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稲わらはそのままでは固いのでたたいて柔らかくします。
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そして「縄ない」。この縄ないがなかなか難しいけどやってみると少しずつ上手になります。
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でもみんな楽しそうにやってました。

ここで作った縄は昔おやつで食べられていた「ばんこ餅」に通して各自家に持ち帰って干しておくそうです☆

ばんこ餅・・・ヨモギを練りこんだお餅を平たく伸ばし乾燥させた非常食。きな粉を付けて食べると美味しい!
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そんなことをしてるとご飯が炊きあがります♪
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ボールの分けてもらって棒でつぶします!
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すり潰したらおまんじゅうくらいの大きさにまとめてあんこに絡めます☆

あんこは特製の大粒小豆で作ったとても美味しそうな匂い!!
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絡めるとこんな感じ053.gif
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美味しくいただきました☆昨日NHKで放送されたようですね。。。私も何度か映ったようで。。。見た方はコメントください恥ずかしくなります★

またこんな企画いきたいなぁと思いました。関係者の皆さんお疲れ様でした。
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by gt-imadate | 2012-01-29 17:24 | 各地イベント


福井県越前市で展開しているグリーン・ツーリズム活動。この地方で行われる行事や活動状況、読者の方々のご意見など掲載していきます。


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