いざ行かん、おけら牧場!

3月25日には、さらに援農についての知識を深めるべく、
坂井市三国町にある「おけら牧場」に研修に向かいました☆
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こんなにかわいい看板がお出迎えしてくれました☆

こちらの山崎さんより、
この場所に農場を作った理由、援農のスタイルなど、
さまざまなお話をお聞きしました。
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最初はお金がない状態、水も電気もない状態からここまでこぎつけた、ということでした。
私たちがお話を聞いたログハウスも、出資を募って建てたものなんだそうです。
この木札に、出資者の方々のお名前が書いてあります。
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イギリスのグリーンツーリズムと日本のグリーンツーリズムの違いや、
小規模でも説得力のある農作物の販売をする大切さ、
農村では、子どもからお年寄りまで居場所を確保することができる、ということなどを学びました。

また、早稲田大学や京都大学の学生を援農で受け入れるようになったきっかけは、
奥様の山崎洋子さんが、
早稲田大学にて「田舎のヒロインわくわくネットワーク」の集会を行ったことに始まるそうです☆

最初は3泊4日で年1回行っていたものを、
「3泊4日では農業の理解につなげるのは難しい」ということで、
現在では1週間滞在のものを、年5~6回行っているそうです。

学生の移動手段は基本的に自転車であったり、あるもので自炊してもらったり、
無理をしない受け入れ態勢をしていくことが大切、ということがわかりました。
現在は、耕作放棄地を学生に開拓してもらいブルーベリー畑にしていく作業の7年目であるそうです。


おけら牧場で採れた卵と牛乳を使った、ジェラート カルナのお話もうかがいました。
観光地である三国湊にあり、年間5万人訪れるそうで、まさに6次産業化の先駆けといった感じです。


お話のあとは、おけら牧場を案内していただくことができました☆
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周りには、娘婿さんが手作りで作った遊具があり、童心にかえって楽しむことができます☆
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ハイジのブランコ(笑)
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結構スリルがありました(笑)

元気なにわとりたち☆
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しいたけのほだ木☆
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自然を感じれるフィールドにドキドキワクワク!

この後食事をとり、実際にカルナに足を運びました☆
かんばんがかわいい♡
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卵や牛乳の他にも、三国の塩やほうれんそう、さつまいもなどの地元の食材を使っていて、大変魅力的でした☆
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また、選んだものプラス「おまけの一口」と、おまけをつけてくれることが嬉しかったです☆
ひとの喜びのツボをおさえてます!ってかんじでした☆
by gt-imadate | 2014-03-27 11:46 | 視察研修


福井県越前市で展開しているグリーン・ツーリズム活動。この地方で行われる行事や活動状況、読者の方々のご意見など掲載していきます。


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