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そばオーナーさん、最後の種まき

今年のそばオーナーさんの種まきは4日間に渡って行いました。最後は21日、名古屋からのオーナーさん。何と知多半島のほうで越前おろしそばを出すお蕎麦屋さんをされているとか・・・。

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とっても仲良く種まきをされ、ご一緒した私は、暑さが倍増!

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池田でそば打ちの修行をされたそうです。
これもご縁ですね。
by gt-imadate | 2007-08-24 12:15 | そばのオーナー

枝豆収穫!

予定より早くなった枝豆収穫。学校からまとまって来る日程が調整できなくて、急遽服間小学校は親子で収穫体験。
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天候不順の7月、猛暑の8月に大豆もねを上げたのか、若泉与吉さんが一生懸命世話をしてくださったけど、ちょっと残念な出来具合。
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でも実は丸々太っておいしそう。
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家でおいしく湯がいてみんなで食べてね。
北新庄小学校、西小学校の皆さんの分は、20日に枝ごと刈って学校へお持ちしますね。
ちなみに、大豆にするエンレイは今こんな感じ。9月の中ごろ過ぎから下旬にエンレイの枝豆も捥いでもらえそうです。
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by gt-imadate | 2007-08-19 17:00 | 大豆オーナー

そばオーナーの種まき

今年も暑い中、元気に実施しました。

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今年のオーナーは10組11区画のお申込み。そのうち17日に1組。18日に6組。19日に2組。21日に1組。
オーナーさんの多様なご希望にも柔軟に対応してくださる内藤さんに感謝。(内藤さんはピンクのタオルをかぶった人です。えっ、顔が分らない?ホームページのそばオーナーのコーナーに載ってます。じっくりご覧ください。)
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オーナーさんは、県内(福井市・鯖江市・越前市)からと県外(名古屋・春日井・岐阜)からと多彩。猛暑日は通り過ぎた後だったものの、暑さは今までにない暑さ! でも時折山から下りてくる風はとっても涼しくて、心地よかったです。
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10日ほどで、かいわれ大根の茎の赤いようなスグリ菜が食べごろ。とっても栄養があるんですよ。
そして9月の終わりには一面真っ白の花畑になる予定です。(ちなみの今年のそば畑は南越中学校グラウンドの東側です。)
あっ!この後「もやいの郷・農楽園」で昼食交流会をしたのですが・・・、事務局はまた食べるのに夢中で写真を撮り忘れました。^O^
by gt-imadate | 2007-08-18 17:20 | そばのオーナー

夏休みパン作り体験!

7月25日 富山県に住むおばあちゃんが、福井に住む娘さん、お孫さんと一緒に米粉パン焼き体験に訪れました。
この日は、米粉パンとココナツクッキー作り

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そして、もちもちきな粉ドーナツを作りました。ドーナツの穴は手でクルクルッと
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ほら、お店に売っているのと同じパンが出来上がり!
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パン作り体験は予定が空いていればいつでも受け付けています。
電話してみてくださいね。(パンとクッキーかケーキなどのお菓子1品で1人1,500円です。)お盆の14日・15日にも2組の方が体験されました。
粉をこねるところからパンを作る体験はおそらくここでしかやってないと思います。是非体験してみては・・・!
by gt-imadate | 2007-08-18 16:49 | 米粉料理


福井県越前市で展開しているグリーン・ツーリズム活動。この地方で行われる行事や活動状況、読者の方々のご意見など掲載していきます。


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