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冬のいろりばた その2

 いろりの堀田さんちに続いて、もう1件のいろりのある農家民宿「南林庵」ではかまどでご飯を炊いて、塩むすびを作り、石窯で米粉のピザを焼く体験です。
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 なつかしい(今の子供たちにとったら、珍しい)かまど炊きのご飯。それでなくてもおいしいお米が、なお一層絶品の味に・・・。
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お塩を手につけてにぎるだけで、この上ない贅沢なおむすびに変身。
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米粉のピザももちもちしていておいしい^0^石窯で焼くからなおおいしい!!
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いろりばたは終始和やかでにぎやか・・・。
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by gt-imadate | 2008-02-28 12:22 | 田舎ぐらし

今年もにぎやかに「冬のいろりばた」

 2月24日(日)あいにくの雪模様の中「冬のいろりばた」が行なわれ、もやいの郷農楽園、いろりの堀田さんち、南林庵の3会場をつないでの楽しい冬の農村の暮らしと手わざの体験。
 雪の中にもかかわらず、200人くらいの方がお越しくださって、ほんとにうれしかったよ!
 何回かに分けてそのときの様子をお知らせしますね。
 まずはいろりの堀田さんち。ここはゆったり「ており体験」です。

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 トン・パタン・カラリと機の音が響く中、いろりの周りでは「きのこ鍋」に舌鼓。
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ボランティアで読み聞かせ、語り部をしてくださる方が飛び入り。
なんともゆったりと時が流れるのでしょう。

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冬のいろりばた、つづく・・・。
by gt-imadate | 2008-02-26 14:44 | 田舎ぐらし

地域を生かす、人を活かす!講演会開催

 2月16日(土) はるばる熊本から、農村レストラン「ひまわり亭」の代表 本田節さんをお招きし、グリーンツーリズム講演会「地域を生かす、人を活かす!」をもやいの郷・農楽園にて開催しました。
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 数日前からの雪にもかかわらず、市内外から50名近い方々のご参加をいただきました。
 中にははるばる大阪からも・・・。
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いつもながら熱い語り口調の本田節(ぶし)。グリーンツーリズムは人を変え地域を生き生きさせている事例を、たくさん盛り込んで紹介され、グリーンツーリズムに取り組んでいる人は100%「やってよかった」と言っていると・・・参加者に熱く熱く伝わったでしょう。
 この後恒例の夕食交流会。???ほら、またご馳走と交流の風景がてばるのに一生懸命でとり忘れたでしょ。
 

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by gt-imadate | 2008-02-19 13:56 | その他

種から育てた大豆でみそづくり

 2月7日服間小学校5年生のみんなが、種まきからがんばった大豆でみそづくりです。
 ほらっ!ふっくら煮あがったおいしそうな大豆。
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これを臼と杵でつぶします。もやいの郷・農楽園から学校へ持ち込んだ年季の入った臼。
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毎年みそづくり体験をしてきたけれど、いつもはチョッパーという機械でミンチにしていました。今年は本当の手作り^0^
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しっかりつぶしたら塩・糀とよく混ぜ合わせお団子にして、樽の中へ。
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投げ入れる瞬間が早くてフォーカスできない・・・。子供たちはこの瞬間が一番楽しいらしい。
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秋にはおいしい味噌になりますように・・・。
by gt-imadate | 2008-02-08 12:17 | 大豆オーナー


福井県越前市で展開しているグリーン・ツーリズム活動。この地方で行われる行事や活動状況、読者の方々のご意見など掲載していきます。


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