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花筐小学校2年生の、町探検!!!

今日は、花筐小学校の2年生の子たちが、
町探検に訪れました~~!!!

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みなさん、挨拶の声が大きくて大変素晴らしい!!!

「お店は何時から何時までやっているんですか?」
「人気のぱんは、どれですか?」
いろんな質問がでていました☆
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「おなかすいたなぁ」
「ぱん食べたいな~」
そんな声も聞こえてきました(笑)

この後は、スーパーの見学をするそうです☆
by gt-imadate | 2014-05-29 11:57 | 教育ファーム

「小さな種・ここる」さんのツアーの皆さまがいらっしゃいました!

今日の午前中、鯖江市の「小さな種・ここる」さんの募集されたツアーのお客様が、
ロハス越前にやってきました!

小さな種・ここるさんは、障がい者さんの雇用促進・就労支援をしたり、
コミュニティカフェをやっているNPO法人さんになります。

☆小さな種・ここるについて⇒http://www.cafecocoru.com/
☆Cafe &Lunch ここる のブログ⇒http://ameblo.jp/cafecocoru/
☆ここるの紹介動画⇒http://www.youtube.com/watch?v=mWvITbWc_DE



さて今回は、最初に米粉を使用した取り組みについてのお話をさせていただきました。
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ちなみに、丹南CATVさんの取材も入っていました☆
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米粉の話のあとは、
米粉のカステラ作り体験を楽しまれました☆
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作った生地をたこ焼き器に流し込んでいきます。
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うまく回せるかな!?
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おいしい!!!
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うん!
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うまい!
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最高!!!
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手に持っているのはたこ焼きに見えますが米粉のカステラですよ(笑)


ほんのり甘くておいしい(*^。^*)


この後ご昼食ということで、
お昼前にロハス越前を出発されました☆

皆さま、また遊びにいらしてください☆


【今回の様子が丹南CATVで放送されます】
☆6月7日(土)~20日(金)
 「さばえほっと情報」
 1日3回放送
 ・7:45~
 ・12:45~
 ・19:45~
by gt-imadate | 2014-05-28 13:47 | 視察研修

乗馬体験!!!

いや~いい天気!
そんななか、本日は春江より、
乗馬体験のお客様がいらっしゃいました!!!

今日も元気いっぱいの白いポニーのりゅうせい君!
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みなさん、とっても楽しそう!

木曽馬ちゃんのところにも…
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恐る恐る、触ろうとしてる子もいました☆

いい思い出ができたかな!?

皆さまもぜひ、今立まで乗馬体験をしにいらっしゃってくださいね☆
お馬さん達の、クリクリおめめに癒されますよ~☆
by gt-imadate | 2014-05-25 11:13 | 月尾くらし工房

端午まつりに遊びに来ませんか~(^O^)


6月7日・8日に、もやいの郷・農楽園にて、
恒例の「端午まつり」が行われます!!!


7日は午後1時~ かしわ餅作り
8日は午前10時~ ちまき作り・よもぎ餅つき

みなさまご家族で遊びにきてくださいませ~☆

詳しくはこちら→http://lohas-echizen.org/program/program_article.php?eid=00040

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by gt-imadate | 2014-05-23 14:15 | お知らせ

米粉ぱん・カップシフォンケーキ作り☆

本日の今立は雨が降っていてちょっと肌寒いです☆

そんななか、三国高校の生徒さん達が、
米粉ぱん・カップシフォンケーキ作り体験をしに、
もやいの郷まで遊びに来てくれました☆
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みなさん大変明るい方々でした☆



さて、体験は、米粉ぱん作りから入っていきます。
まずは米粉をボウルに入れて…
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他の材料も投入~!
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米粉・イーストなどをボウルに入れ、粉が混ざったらお水を少しずつ足しながらこねていきます。

こねた生地を、1人分ずつに分けて、さらにV字にこねていきます。
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こねあがった生地は、丸めて天板にのせます!
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みんなでやると、こんな感じ☆
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そして、ぱんを発酵させ、オーブンで焼きます☆


発酵などの待ち時間を使い、今度はカップシフォンケーキを作ります☆
まず、卵を卵黄と卵白に分けて、混ぜていきます。
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卵白は、ふわふわのメレンゲにし、二つをさっくり混ぜます(*^。^*)
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最後に生地をカップに入れて焼きます☆
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しばらくすると、こんな感じに☆
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ん~おいしそう!!!

そうこうしてるうちに、ぱんもこんなに美味しそうに!!!
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美味しそうに仕上がりました☆
by gt-imadate | 2014-05-21 17:30 | 米粉料理

EAST LOOP 販売してます☆

ロハス越前 事務所横の、
米粉のぱん屋さん「De Riz」にて、
東北支援プロジェクト「EAST LOOP」の、
とってもかわいいハートブローチを販売しています☆

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東日本大震災で被災された方々によって手づくりされたニット製のブローチ。
被災地と世界中の人々の“想い”が重なるイメージで「ハート」を二つ重ねたデザインです。

岩手県の陸前高田市・釜石市・大槌町などで被災者の方々が手編みしており、
商品の台紙には、「made in陸前高田 by まるちゃん」など
作り手さんのニックネームと生産地を示す地図を記載しています。
また、現金収入だけでなく、小さな手仕事が、被災地での困難な暮らしの中での
心の支えになってほしいという思いも込めているそうです。

商品代金の50%が生産者グループの収入になります☆

皆さま、ぱんを買いに来た時に、
ぜひお手に取ってみてくださいね☆
by gt-imadate | 2014-05-16 16:40 | お知らせ

アースデーえちぜん2014が開催されました!

地球の環境を考えるきっかけにと行われている「アースデー」が、
ここ越前市でも行われました☆

ロハス越前は、米粉ぱんのブースで出店しました☆

また、なかなか写真が撮れませんでしたが、
環境について考える各団体さんのブースなどがあったり、
地元・南越中の子たちの素晴らしい吹奏楽の演奏があったり、
無農薬の美味しいつきたてもちの振る舞いがあったり…!

こちらは、「越前市まるごとキッチン部」のブース。
越前市産の卵を使ったおつまみ!
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ううぅ~んカラフル!
こちらのパネルの材料で作ったそうです☆
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こちらは積み木広場。
冬のいろりばた2014で行った、積み木広場のような感じです☆
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こちらはバンブークーヘン!!!
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竹に材料をつけて火であぶり、およそ1時間(!)で完成!
かなり、おいしゅうございました☆


他にもミニ電車が走ったり、電気自動車の展示があったりと、
1日楽しめるイベントとなりました☆

また来年が楽しみです☆
by gt-imadate | 2014-05-13 14:55 | 各地イベント

神と紙のまつり

GWは、県内各地本当にたくさんのお祭りがやっていました☆

越前市内でも、式部公園にて「式部とふじまつり」
万葉菊花園にて「万葉まつり」などなど、
わざわざ県外に出かけなくったって市内でも回りきれないほど盛りだくさん!

そんななか、5月3日~5日、
越前市今立地区にて「神と紙のまつり」が行われていました!

和紙の大堀り出し市の会場のようす。
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越前おろし蕎麦・たこ焼き・焼き鳥などの他に、
かざぐるま作り・ふきながし作りなどのワークショップをやっているブースもありました☆

また、武生東高校書道部のみなさんが、
越前和紙にライブパフォーマンスで大きな作品を仕上げていました!
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「アナと雪の女王」のオラフもいました☆
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そしてやはり、「神と紙のまつり」の期間中は、
1年のなかで唯一紙の神様・川上御前が山の上の奥の院からおりてくる期間なので、
大滝神社にも参拝をさせていただきました。

いつ見ても立派な鳥居☆
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新緑と社殿のコラボレーションが素敵です☆
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神輿殿も扉が開いていました☆
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3日、このお神輿に乗って奥の院から川上御前がおりてきます。
これを「お下り(おおり)」といいます。
3日の神事の様子→http://www.youtube.com/watch?v=HRpANFtRzPc

4日には、湯たて神事が行われます。
4日の神事の様子→http://www.youtube.com/watch?v=buuOnBACll4

そして5日、神輿に乗って川上御前は奥の院に帰ります。
この神事を「お上がり」といいます。
5日の神事の様子→http://www.youtube.com/watch?v=z4jncHROo8k

ぜひ動画で、お祭りの様子を垣間見てはいかがでしょうか?(*^_^*)
by gt-imadate | 2014-05-07 11:59 | 今立町周辺散歩

GW★ワークステイ その② 寺尾さんち

同じく5月4日。
白山地区の寺尾さんちにも、農作業のお手伝いをしに、
なんと東京から来てくれた方がいらっしゃいました!

この日は本当にいいお天気!
スイカの苗も、いきいき元気に成長しています☆
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苗を見つめるおかあさんの顔も、とってもやさしいです☆

この日は、苗箱を田んぼの近くまで移動させるという事で、
寺尾さんちの従業員の藤原さんと参加者さん、
息の合った連係プレーでお仕事をされてました。
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「農業が好きなんです☆」
そんなことをおっしゃっていた参加者さん。

苗箱を見つめる顔がほころんでいます☆
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寺尾さんちのおばあちゃんも手伝いに出ていらっしゃいました☆
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この苗箱をリフトで移動し、トラックで運びます。
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リフトの運転は、寺尾さん☆
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これから、田んぼまで運びます!


そして、参加者さんてば本当によく動くし気が利く!
寺尾さんちのおかあさんとおばあちゃんがベタ褒めでした(笑)


~番外編~
寺尾さんちのワンちゃんの名前は、「はよこ」
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迷い犬だったはよこちゃんを保護し、
エリザベスやらいろんな名前を付けたけど全く反応がなく、
唯一「早よ来い」と言った時だけ反応」があったそうで(笑)
それ以来、名前が「はよこ」になったそうです☆
by gt-imadate | 2014-05-07 11:20 | ワークステイ

GW★ワークステイ その① 平澤さんち

おはようございます☆
皆さま連休ばゆっくりされましたか?(*^。^*)

ゴールデンウイーク中も、農作業のお手伝いに訪れてくれる方々の様子をレポートします☆


5月4日。
この日は、平澤さんちの今年初・田植えの日でした☆

唸る田植え機!!!
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ワークステイにいらっしゃった方も、
綺麗に苗箱を洗ってくれました☆
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おや?何か見つけた!
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たにし…?
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平澤さんの奥さん「食べるんか~?」
参加者さん「いやいやいや!」

そんな楽しい会話が繰り広げられていました(笑)

この様子をYoutubeにアップしたので、皆さまぜひごらんください☆
http://www.youtube.com/watch?v=6k2PEJmEyIU
by gt-imadate | 2014-05-07 10:53 | ワークステイ


福井県越前市で展開しているグリーン・ツーリズム活動。この地方で行われる行事や活動状況、読者の方々のご意見など掲載していきます。


by gt-imadate

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