京都府からロハス越前の取組の視察研修に12名の方々が来られました

3月7日(日)

京都府丹後広域振興局の方々と常吉村作り委員会の方々が視察に来られました。
まずは、「ロハス越前」の取組について田中事務局長が説明をしました。(もやいの郷・農楽園にて)
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質疑応答の時間では、かなり沢山の質問が出て、1時間くらいは意見交換の場となりました。形式的な視察ではなく、農泊も運営を始めようという方々もおられ、より具体的な話題があり、充実した時間だったように思います。
その後、3つの班に分かれ、体験の実際を「体験」していただく時間となりました。
筆者は、もやいの郷・農楽園に残って、ここで行われる体験を拝見しました。(あとの班は、ひとつは「米粉パンつくり」、もう一つの班は「与十郎さん」での体験でした)
もやいの郷・農楽園では、まず、味噌作り体験です。
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お土産に手渡されたお味噌です。

次は、笹村さんが地元料理作りを披露してくださいました。
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視察に来られた方々も熱心に見学され、味見し、質問を投げかけておられました。(写真撮影もされていました)

打ち豆作りもしていただきました。(大豆をこんな風にする習慣は無かったようです)
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黄粉作りも実演です。(年配の方は、「昭和30年頃にはあったな」とおっしゃっていましたし、若い方は「自分の家にはなかった、最近ネットで10万円くらいで販売してるよ」と話しておられました)
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この後、「ラボーゼかわだ」で入浴し、笹村さんちと加藤さんちに分宿されました。
by gt-imadate | 2010-03-08 17:46 | 視察研修


福井県越前市で展開しているグリーン・ツーリズム活動。この地方で行われる行事や活動状況、読者の方々のご意見など掲載していきます。


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