端午まつり開催☆2日目

個例の端午まつりは2日目です。

朝早くから「ちまき」に使う笹の準備です。きれいな葉っぱだけを選んでいきます。
↑私も手伝いました☆
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ちまき作りは私も初めてみました☆2人の先生に最初は3人の方が習いながら団子を笹でくるんでいくのですが・・・これがなかなか難しいのです。後で私もやってみたのですがきれいに三角形の形に締まっていかない・・・何度やっても真っ直ぐな棒にしかなりません・・・
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何度も何度も包みなおしながらやっとマシな形にはなりました。でも皆さんとワイワイ話しながらの作業は楽しかったです♪
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後々に茹でるんですが、その時に水が入ると団子がべチャっとなってしまうのでしっかりと巻いていかないといけないのです。
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巻くときには6枚の笹を使うんですが人によっては巻き方や笹の枚数も違うんだとか。

先生の手元はすごいです!なんと簡単そうな!
『ちまき作りプロの技!』動画はコチラ⇒ロハス越前フェイスブックページ「いいね」をお願いします☆
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ちまきを作るときに最後に笹をしばる紐です。
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なんと!

これも葉っぱなんです☆力いっぱい引っ張っても切れない葉っぱなんですよコレ。
皆さん丁寧に一本ずつ葉っぱを割いていました。昔の知恵ですね☆
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これと同時進行で行われていたのが「よもぎもち」の餅つきでした☆
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「お~若いのやってみるか?」と・・


・・・若いのは俺しかいませんが?


というわけで餅つきが大好きな私は上手に力も抜けずマメも作りながら汗だくになってお手伝いをさせてもらいました☆


餅つきは力仕事ですがコツがあるんですよね☆あまり力を入れなくても杵の重さでもちはつけるのです。

臼とりのかたも忘れてはいけませんね!熟練の技です☆この方が上手だと杵でついている方もかっこよく見えます☆

それよりも最初の捏ねるのが肝心なんですよ☆うまく混ぜるにはやはり熟練の技がいりますね!


つきたての「よもぎもち」はすごく美味しかったです!ちまき作りもまた来年挑戦したいなと思いました。
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by gt-imadate | 2011-06-12 14:00 | 各地イベント


福井県越前市で展開しているグリーン・ツーリズム活動。この地方で行われる行事や活動状況、読者の方々のご意見など掲載していきます。


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