北新庄小学校の子供たちと大豆の収穫をしました。

今日は北新庄小学校の大豆収穫の日です☆
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学校では去年先輩たちが作った大豆で加工した味噌を使ってみそ汁を出したらしいのですが、その美味しさに今年の大豆を育てている子供たちは「今年の大豆が取れんかったら来年お味噌食べれんの!?」と先生に聞いたそうです。
待ちに待っているという感じですね!!

天候が悪くて遅れてごめんね。。

でも、天候等の影響で大豆が不作の年は翌年の味噌や豆腐が値上がりしたり、流通が少なくなるのは本来は当然のことなのですよね。子供たちがここまで気づいたかわかりませんが、ものが豊富にあることの不思議さにいずれわかってくれるといいですね☆

さて、少しの晴れ間のチャンスでの作業なので畑も大豆も湿っています。。
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これではサヤも割れないので豆が出しにくくて面白さも半減ですね。
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ホントなら足踏み脱穀機とか使わせてあげたかったけど。。。残念。

まずは大豆を刈る人、刈った茎から葉っぱやゴミを取る人、マメを出す人の3つの仕事を交代しながら進めていきます。

刈る作業はやはり子供たちは早いのであっという間に無くなってしまい、後はみんなで豆を出す作業です。
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マメを出すのも結構楽しいのか面白そうに真剣にやっていました☆
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全部は出来なかったけど、、後の残りは学校で少しずつやってもらうことにしました。
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サヤが乾いてくるともっと簡単に豆が出せるのできっと楽しいでしょうね♪

3学期はこの大豆で加工の体験をします。
楽しみにしていてね~♪
by gt-imadate | 2011-11-17 12:29 | 教育ファーム


福井県越前市で展開しているグリーン・ツーリズム活動。この地方で行われる行事や活動状況、読者の方々のご意見など掲載していきます。


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