先月、農家民泊に来られました☆

さて、今日はちょっと振り返ります☆

先月の23日~24日に加藤さんちで農家民宿に来られた日のご紹介です☆

この日はやたら忙しくてあちこち飛び回らせていただいていたのですが、この日に加藤さんちに来られたのが元気のいい3姉妹とそのお母さんです。

女性ばかりの4人に事務局も受け入れもドキドキです♪

今回のスケジュールは。。。

1日目  米粉パンつくり体験
          ↓
      加藤さんちでそば打ち体験
          ↓
      加藤さんちで農家民泊
          ↓
2日目  もやいの郷でダッチオーブンと米粉ピザ焼き体験とかまどでごはん炊き体験
          ↓
         終了

というハードかつお腹いっっっぱいの計画です☆

実はこのお客さんの申込みをお受けしたときに体験料金の計算が違うという間違い。。。申し訳ありませんでした。。確認はしっかり確実に!!

最初の米粉パンつくり体験には顔を出せなかったので加藤さんちに合流してそば打ち体験から覗いてきました。
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この日は雨も降っていたので加藤さんちの蔵を改装したそばの体験場所もシャッターが閉まっていたけど中から楽しそうな笑い声や話し声が聞こえてきたのですぐにわかりました☆

寒い時でしたけど、皆さんほんとに賑やかで楽しそうで私まで温かくなりました♪

そばを無事に打ち終わって加藤さんちで自慢のお料理を堪能されました☆

加藤さんちのおそばとうどんがよほどお気に入りになったのか翌日に加藤さんにお持帰りを注文しておられたそうです!

もやいの郷では盛りだくさんです!
まずはダッチオーブン☆
食材!
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火入れ!
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そして蒸し焼き!
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焼いている間に今度はカマドでごはんを炊きます!
準備!
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乾燥しているので火もつきやすい♪
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寒いので中へ移動して今度は米粉ピザの調理です。
食材を切る!
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米粉の生地を伸ばす!
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トッピング!
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そんなこんなでしているとダッチオーブンはいい仕上がりです♪
白菜と豚肉の蒸し焼き
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グリルチキンと野菜
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そしておにぎりとピザ☆
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オプションでリンゴも焼いちゃいました♪
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加藤さんちで沢山召し上がった皆さんはお昼になってもお腹いっぱいだということですべて持ち帰られました。。。焼き立てがおいしいのだけど。。。

ご自宅でまた体験したことやってみてほしいですね☆その時は出来立てでご家族やご近所にふるまっていただけると嬉しいです♪

どうやって作るか忘れたらきっとまた来てください☆お待ちしてます!
by gt-imadate | 2012-01-24 17:12 | 体験感想


福井県越前市で展開しているグリーン・ツーリズム活動。この地方で行われる行事や活動状況、読者の方々のご意見など掲載していきます。


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