端午まつり1日目☆

6月7日・8日と、
もやいの郷・農楽園にて、端午まつりが開催されました☆

まずは7日の様子からレポートさせていただきたいと思います☆


7日は午後1時から、かしわ餅作りが行われました!

もやいの郷のある横住地区でとれた柏の葉、
もやいの郷で製粉した横住産の米粉を使って作るかしわ餅は絶品!

今回は、遠く埼玉からご参加になってくれた方もいらっしゃいました☆

こちらは去年も参加してくださった親子連れの方々☆
昨年に引き続きということで、本当にありがたいです(^O^)
米粉に少しずつ水を足して混ぜていきます。
端午まつり1日目☆_e0061225_12591641.jpg

混ぜてこねて耳たぶくらいの固さになったら、
少しずつちぎって小分けにして蒸し器に入れます。

蒸してる間にあんこをお団子にしておきます。

蒸しあがったものをすりこぎ棒で押してこねて餅状にしていきます。
端午まつり1日目☆_e0061225_12583198.jpg

ギュ、ギュっとしていくうちに、徐々にすりこぎ棒は重くなっていきます。。

参加者さん同士で連携プレー!
端午まつり1日目☆_e0061225_1333830.jpg

端午まつり1日目☆_e0061225_134789.jpg

笑顔が光っていますね!

次は、あんこを包んでいきます。
端午まつり1日目☆_e0061225_1361452.jpg

これをまた蒸しあげて、いよいよ仕上げ!!!
柏の葉を巻いていきます!

「あちあちあち~!」やけどしないでくださいね(*_*)
端午まつり1日目☆_e0061225_137860.jpg

ちなみにこの方、
「私、手の皮も面の皮も薄いのよ~」なーんておっしゃる、楽しいお姉さんです(笑)


柏の葉を巻いたら、こんな感じ☆
端午まつり1日目☆_e0061225_1310951.jpg

こちらの、はみ出た葉先をおしゃれにカットして完成!(^O^)
端午まつり1日目☆_e0061225_13123927.jpg


皆さま、また来年もいらっしゃってくださいね!(*^_^*)
by gt-imadate | 2014-06-10 13:11 | もやいの郷・農楽園


福井県越前市で展開しているグリーン・ツーリズム活動。この地方で行われる行事や活動状況、読者の方々のご意見など掲載していきます。


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