大豆の加工してみたよ!!北新庄小学校3年生の皆さん

すがたを変える大豆・・・

2月3日(火)もやいの郷にて・・・

北新庄小学校3年生のみんなが大豆の加工体験しました!!

きな粉挽き、打ち豆、湯葉作り、味噌作り。
今回は大人数の生徒の皆さんです。
もやいの郷は大賑わい。


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お昼ご飯の前に、今日のおさらい。
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午後からは味噌作り頑張るぞ!!
『いただきま~す!!』
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大人数なので、こねながら順番待ち。
奥の方では丸めた味噌を樽に入れる作業をしています。
空気を抜くために、樽の中にお味噌ボールを投げ入れています。
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大変だったけど、完成!!
今年の冬頃に食べごろになるそうです。
給食で味噌汁や味噌田楽を食べるそうです。
楽しみですね。
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皆さん、お疲れ様でした!!






by gt-imadate | 2015-02-04 11:43 | もやいの郷・農楽園


福井県越前市で展開しているグリーン・ツーリズム活動。この地方で行われる行事や活動状況、読者の方々のご意見など掲載していきます。


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